Restaurace Kastrol

Restaurace Kastrol

Jídelní lístek

Předkrmy

Zvěřinová paštika, sezónní zavařenina, pletýnka 120
Burgundská tlačenka, nakládaná červená cibule, kváskový chléb 95
Alsaský rillettes, cibuláda, cornichons, rozpečený kváskový chléb 115
Pralinka z vlastního sýra, pusinkový prach, marinovaná řepa 125

Polévky

Vývar dle denní nabídky

Saláty

Caesar salát s grilovaným kuřecím prsem, česnekovými krutony a parmazánem 195

Hlavní chody

Hovězí svíčková na smetaně, karlovarské knedlíky, sezonní zavařenina 245
Kančí ragú se šípkovou omáčkou a opečenými bramborovými noky 295
Konfitované kachní stehno, badyánové červené zelí, houskové a bramborové knedlíky, smažená cibulka, rezunk 285
Belgický hovězí tatarák, topinky smažené na sádle, listový salát s hořčicovým dresinkem 255
Kastrol burger (mleté vyzrálé hovězí, cheddarová omáčka, slanina, rajče. salát, remuláda), pečené brambory 255
Pomalu pečené selečí kolínko, nakládané zázvorové okurky, náš kváskový chléb, farmářská hořčice 325
Čerstvá pasta se sušenými rajčaty, pečený česnek se šalotkou, domácí pesto z rukoly a petrželky 245
Grilovaný kuřecí supreme, smetanová bramborová kaše, mačkaný máslový hrášek s mátou, tymiánová omáčka 245

Dezerty

Domácí čokoládový termix, rakvičkový crumble, marinované višně 125
Čokoládový koláč se slaným karamelem 125
Povidlové taštičky s cukrem, máslem a ořechy 125

Dětské menu

Smažený kuřecí řízek, smetanová bramborová kaše 135
Hovězí svíčková na smetaně s houskovým knedlíkem 135

Ceny jsou smluvní.
Všechna naše jídla mohou obsahovat všech 14 alergenů. Detaily k doptání u obsluhy.
Poslední objednávky jídel přijímáme v 21:45