Restaurace Kastrol

Jídelní lístek

LETNÍ MENU

Předkrmy

Zvěřinová paštika, domácí marmeláda, banketka 125,-
Langoš se šlehanou brynzou, nakládané houby, česnekový med 125,-
Rillettes z uzeného bůčku, cibulová marmeláda, cornichons 155,-
Smažené krokety ze sýra comté, bylinková majonéza 155,-

Polévky

Kuřecí vývar s masem, zeleninou a domácími nudlemi 75,-

Salát

Caesar salát s grilovaným kuřecím prsem, česnekové krutony, parmezán 295,-

Hlavní chody

Špagety s boloňským ragú, parmezán, rukola* 175,-
Pečená sekaná, máslová bramborová kaše, rajčatový salát* 195,-
Tažená kančí kýta na pivě, šťouchané brambory s čerstvou majoránkou* 225,-
Pomalu pečené vykostěné vepřové koleno, chléb, hořčice, nakládaná zelenina* 255,-
Belgický hovězí tatarák s parmezánem, smažené topinky na sádle, česnek 325,-
Pomalu pečený hovězí krk, BBQ omáčka, salát coleslaw, kváskový chléb s bylinkovým máslem 425,-
Naše PODPISOVKY  
Hovězí svíčková na smetaně, karlovarský knedlík, zavařenina 325,-
Ryba: Pečený pstruh, batátové pyré, omáčka beurre blanc* 465,-
Steak: Hovězí svíčková, grilovaná zelenina, grenaille, pepřová omáčka*
495,-

*Denní LIMITKA. Servírujeme do vyprodání.

Dezerty

Bezlepkový čokoládový koláč se zakysanou smetanou a višněmi 175,-
Kakaová tarteletka s naším přibiňáčkem, jahodami a tymiánovým medem 155,-
Tvarohový nanuk Míša s čokoládovou hlínou a teplou kakaovou omáčkou 125,-

Dětské menu

Opečené bramborové noky na másle s mákem a cukrem 155,-
Hovězí svíčková na smetaně s karlovarským knedlíkem 175,-

 

Ceny jsou smluvní.
Všechna naše jídla mohou obsahovat všech 14 alergenů. Detaily k doptání u obsluhy.
MENU vaříme PO – PÁ 15:00 – 21:30 a o VÍKENDU  11:00 – 21:30 (změny v menu vyhrazeny).