Restaurace Kastrol

NOVÉ JARNÍ MENU JIŽ OD 1/4/2025

Restaurace Kastrol

Jídelní lístek

Předkrmy

Játrová paštika, džem z červeného ovoce, domácí banketka 155,-
Domácí šunka s křenovým pestem, topinka z kváskového chleba, microgreen 155,-
Jarní rybí salát, domácí pivní rohlík se solí a kmínem 155,-
Variace uzenin z naší udírny pro dva, rebarborové chutney, slaninová majonéza, kváskový chléb 245,-

Polévky

Tažený hovězí vývar s masem, fritáty a zeleninou 75,-
Denní polévka

Salát

Mozzarella z naší udírny s rajčatovou marmeládou, rukola s bazalkovým olejem a balsamicem, bagetový klas 295,-

Hlavní chody

Pečené mladé kuřátko s jarní nádivkou, ragú z naklíčeného hrášku, bylinkové jus 295,-
Bramborové tašky plněné trhaným jehněčím, smetanový špenát, jehněčí jus 295,-
Jarní hovězí tatarák, topinky z kváskového chleba s pestem z medvědího česneku 295,-
Hovězí svíčková na smetaně, karlovarský knedlík, zavařenina 295,-
Kančí ragú se šípkovou omáčkou, opečené bramborové noky 295,-
Steak a ryba dle denní nabídky

Dezerty

Na sádle smažený koblížek plněný domácím jahodovým džemem, citrónový cukr, omáčka z bílé čokolády 155,-
Bezlepkový čokoládový koláč, čerstvé jahody, šlehačka 155,-
Crêpe Suzette (flambované palačinky s karamelem a pomerančem, tvarohový krém) 155,-

Dětské menu

Grilované kuřecí prsíčko, bramborová kaše, restovaná jarní zelenina 155,-
Hovězí svíčková na smetaně s houskovým knedlíkem 155,-

Ceny jsou smluvní.
Všechna naše jídla mohou obsahovat všech 14 alergenů. Detaily k doptání u obsluhy.
Poslední objednávky jídel přijímáme v 21:45